Die Weinbergshütten liegen nicht in irgendeinem Weinberg, sondern in einem der schönsten Steil-Terrassenlagen inmitten des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut, in der Einzellage Freyburger Edelacker.
Übernachten Sie in einer der drei Weinbergshütten idyllisch im Weinberg gelegen. Die Vermietung ist saisonal von April bis Mitte / Ende Oktober je nach Wetterlage möglich. Falls sie Lust empfinden sollten, einmal Winzer zu sein und für ein paar Stunden im Weinberg mitzuarbeiten, sprechen sie uns an - vielleicht passt das Aufgabenspektrum gerade.
Direkt vor den Finnhütten ist die bekannteste Sorte der Weinregion angebaut, der Weißburgunder. Diese Junganlage ist gemeinsam mit der Weißweinsorte Chardonnay sowie der Rotweinsorte Blauer Zweigelt im Jahre 2019 angepflanzt. Der edle Blaue Zweigelt wächst unterhalb der Weinbergshütte Blauer Zweigelt. Die ersten separat ausgebauten Weine vom Weinberg gibt es seit 2021. Unter „Weine“ finden Sie unser Weinangebot direkt vom Weinberg.
In der Altanlage des Weinberges gedeihen die Weißweinsorten Silvaner, Müller-Thurgau und Scheurebe sowie die Rotweinsorte Portugieser. Die Reben der Altanlage sind 1975, 1989 und in den 90iger Jahren gepflanzt wurden. Somit sind die ältesten Stöcke über 45 Jahre alt. Imposante Rebstöcke sind so die Jahre über gewachsen. Die Trauben der Altanlage werden derzeit in die Winzervereinigung Freyburg abgeliefert.
Bearbeitet wird die Rebfläche von unserer Familie. In einer Steillage heißt das natürlich Handarbeit.
Der Name „Edelacker“ geht auf eine Sage zurück. Der Thüringer Landgraf Ludwig der Eiserne rächte um 1170 seine Bauern, die durch die eigenen Adligen unterdrückt wurden. Der Landgraf ließ die Edelleute zur Strafe vor den Pflug spannen und den steinigen Acker umpflügen. Von dem Tag an hieß dieser Edelacker.